由来の物語
編集部大阪・心斎橋の老舗カステラ店「長崎堂」が作る、スイートポテト菓子です。
1919年創業の長崎堂は、長期保存をむずかしくしていたカステラを缶詰にして売り出した、その発明でも知られる名店です。
さつまいもの素朴で自然な甘さを生かし、しっとりと焼き上げた一品。ほっくりとした口あたりと、やさしい味わいに、こわばった肩がふっとほどけていくようです。
老舗の確かな技に支えられた、飾らないおいしさです。さつまいものやさしい甘さは小さなお子さんからお年寄りまで親しみやすく、世代を問わず喜ばれます。コーヒーにも日本茶にもよく合い、ほっとひと息つきたいときにぴったりの、安心のお土産です。
全国うまいマップ編集部
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