由来の物語
編集部和菓子司・菊屋が手がける銘菓「宵月」。
夜空に静かに浮かぶ月を、そっとかたどった上品なたたずまいの和菓子です。
しっとりとした生地に、餡のやさしい甘さがそっと寄り添います。けっして派手ではありませんが、ひと口ごとに季節の風情がふっと立ちのぼるような、落ち着いた味わい。職人の手仕事が宿る端正な姿は、目上の方への贈り物や、あらたまった席の手土産にもよく似合います。眺めているだけで、心がしんと静まるような美しさです。
熱いお茶と一緒に、宵の月をながめるような気持ちでゆっくりいただきたい——そんな、大人のための和菓子です。
全国うまいマップ編集部
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