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京都府和菓子

亀屋良長 一陽来福

新しい年に福を呼び込む、亀屋良長の縁起菓子です。

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由来の物語

編集部

新しい年に福を呼び込む、亀屋良長の縁起菓子です。

亀屋良長は享和3年(1803年)に、四条と醒ヶ井の角で創業した京菓子司。店のかたわらから湧く名水「醒ヶ井水」を使い、繊細な京菓子を作り続けてきました。「一陽来福」とは、冬が去り春が訪れるように、悪いことが続いたあとに幸運が巡ってくるという意味の言葉です。

その願いを込めた、新年にふさわしい上品な和菓子に仕上げられています。年の初めの席に、福を分け合う贈り物として添えたくなる一品。新たな一年の門出を彩る京菓子です。心あらたまる、縁起のよさが何よりうれしい一品です。

全国うまいマップ編集部

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