由来の物語
編集部濃厚な抹茶クリームと、サクサクのタルト生地。
この相性のよさがたまらない、宇治抹茶のタルトです。手がけるのは、日本とイタリアのお菓子づくりを融合させた洋菓子店・京都ヴェネト。
宇治抹茶をたっぷりと使ったクリームは、ほろ苦さと豊かな香りが詰まっていて、抹茶好きも納得の濃厚さ。香ばしく焼き上げたタルト生地のサクサク感と合わさることで、味わいに奥行きが生まれます。
和の素材を洋菓子の技法で仕立てた、京都らしい一品。抹茶のおいしさをじっくり味わいたい方に、ぜひおすすめしたいタルトです。抹茶づくしの贅沢を、サクサクのタルトでぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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