オトナレモンケーキ

レモンの酸味をきりりときかせた、大人のための焼き菓子「オトナレモンケーキ」です。

長浜・木之本の菓匠禄兵衛が、瀬戸内産レモンを使って仕立てました。禄兵衛は大正15年創業の湖北の老舗。甘さをぐっとおさえ、レモンのほろ苦さと爽やかさを前に出した、その名のとおり大人っぽい味わいに仕上げています。和菓子の手仕事で焼き上げられた生地に、切り絵作家とのコラボによる装いも目を引きます。

コーヒーや紅茶のお供に、ちょっと贅沢なティータイムを。すっきり上品な、北近江生まれのレモンケーキです。