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菓匠禄兵衛 でっち羊羹

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菓匠禄兵衛 でっち羊羹

長浜の菓匠禄兵衛が竹皮で蒸し上げる滋賀名物のでっち羊羹。

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由来の物語

編集部

長浜の菓匠禄兵衛が竹皮で蒸し上げる滋賀名物のでっち羊羹。

丁稚奉公の少年が里帰りに持ち帰ったという由来を持つ素朴な蒸し羊羹で、竹皮の香りが風味を引き立てる。

全国うまいマップ編集部

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