由来の物語
編集部彦根の近江藤齋が手がける、夏にうれしい上品な水羊羹です。
水羊羹といえば、つるんとした心地よい喉ごしと、すっきりとした後を引かない甘さが身上です。近江藤齋の水羊羹も、まさにその魅力を存分に味わえる一品。よく冷やしていただけば、暑い季節にうれしい涼を運んでくれます。なめらかな口当たりが、夏の暑さをやさしく和らげてくれます。
上品で控えめな甘さは、いくつでも食べられそうなおいしさ。近江の夏を涼やかに彩る和菓子として、お茶うけにも、暑中のご進物にもぴったりです。彦根の老舗が丁寧に作る夏の味を、ぜひどうぞ。
全国うまいマップ編集部
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