琵琶湖かも街道

琵琶湖の周辺、とくに湖北では、古くから渡り鳥の鴨を食べる文化が根づいてきました。冬の湖にやってくる鴨は、貴重なごちそうとして人々の食卓を彩り、鴨鍋などの郷土料理として今も親しまれています。そんな湖国の食の歴史を伝えるのが、この「琵琶湖かも街道」です。

湖とともに育まれてきた、土地ならではの食文化。琵琶湖ならではの奥深い物語に思いを馳せながらいただきたい、湖北らしいお土産です。旅の思い出とともに、ぜひ味わってみてください。