由来の物語
編集部ふんわり生地に、たっぷりの粒あん。
和菓子の王道を、近江の老舗が丁寧に仕上げた、たねやのどらやきです。
たねやは、滋賀県近江八幡で1872年に創業した老舗の和菓子店。きつね色に焼き上げた生地はしっとりふっくらと香ばしく、北海道産小豆を使った粒あんは、豆のほっくりした食感と上品な甘さが魅力です。シンプルだからこそ、素材と職人の技がそのまま味にあらわれます。
世代を問わず愛される、どこか懐かしい味わい。お茶うけにも、ちょっとした手土産にも喜ばれる一品です。緑茶と合わせれば、ほっとくつろぐひとときに。ぜひ温かいお茶とともに、楽しんでみてください。
全国うまいマップ編集部
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