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滋賀県和菓子

近江栗

近江の地で育った栗を使った、彦根の秋の和菓子です。

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由来の物語

編集部

近江の地で育った栗を使った、彦根の秋の和菓子です。

滋賀の豊かな自然のなかで実った栗を生かして作られました。彦根を含む湖東地域は、肥沃な土地と気候に恵まれた農産物の宝庫として知られています。その恵みである栗を使って、ほっくりとした甘さを生かした和菓子に、ていねいに仕立てられています。

栗本来の素朴な味わいは、飾らない美味しさが魅力。お茶と一緒にいただけば、秋の実りをしみじみと感じられます。彦根の城下町散策のおともや、季節の贈りものにもぴったりの一品ですよ。秋にしか出会えない、旬の味わいをどうぞ。

全国うまいマップ編集部

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