花桔梗 いちご餅

花桔梗は、400年前に尾張藩へ和菓子を献上していた「桔梗屋」をルーツに持つ名古屋・桜山の和菓子店。季節の移ろいを目でも楽しめる繊細な和菓子で知られ、このいちご餅も春ならではの彩り豊かな生菓子です。大粒のいちごを、やわらかな餅と上品なあんでそっと包み込んでいます。

いちごのさわやかな酸味とあんのやさしい甘さが調和し、ひと口で春の訪れを感じられる味わい。春先の名古屋の手土産として、毎年とても多くの人を楽しませてくれる、心はずむ、春らしい一品です。