花桔梗 かりんとう

花桔梗は、400年前に尾張藩へ和菓子を献上していた「桔梗屋」をルーツに持つ名古屋・桜山の和菓子店。平成17年の創業以来、伝統に裏打ちされた確かな手仕事で知られてきました。和菓子店ならではの繊細な感性が、素朴な定番のかりんとうにもしっかりと息づいています。

カリッとした軽快な食感に、黒糖やきなこの風味がふわりと広がる味わい。甘さは控えめで、お茶請けにちょうどいい塩梅です。素材の良さがまっすぐ伝わる、つい何度も手が伸びてしまう上品なお茶うけです。