お抹茶クランチ

愛知県西尾市は、全国の抹茶生産量のおよそ2割を占める日本有数の抹茶どころ。矢作川がもたらす豊かな土壌と川霧に恵まれ、棚式の覆下栽培や石臼挽きといった伝統製法で、深い緑と上品な香り、穏やかな旨みを持つ抹茶が育まれます。

その西尾抹茶をたっぷり使い、チョコレートとクランチに仕立てたのがこのお菓子です。抹茶のほろ苦さとチョコの甘さが、軽やかな食感とともに口の中でほどけていきます。お茶好きな方への手土産にも、自分へのご褒美にもぴったりの一品です。