由来の物語
編集部寛永11年（1634年）創業の老舗・両口屋是清が、長く守り続ける伝統の焼き菓子です。
両口屋是清は、のちに尾張藩から「御菓子所」の看板を拝領した名古屋を代表する和菓子店。「志なの路（しなのじ）」は、砂糖をほどこした薄い玉子皮で、上品な甘さのこし餡をやさしく包んだ品です。ちょっとつまむのにちょうどよい上品な大きさで、日々のお茶うけにも、あらたまった手土産にも長く重宝されてきました。
しっとりとした玉子皮と、なめらかなこし餡のやさしい調和。創業以来の品格が静かに宿る、いつ食べても飽きのこない、名古屋を代表する老舗の味わいです。
全国うまいマップ編集部
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