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愛知県和菓子

えび姫

海老の風味をしっかりと感じられる、上品なえびせんべいです。

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由来の物語

編集部

海老の風味をしっかりと感じられる、上品なえびせんべいです。

愛知の知多半島周辺は、古くからえびせんべい作りがさかんな土地。新鮮な海の幸に恵まれたこの地域では、海老のうまみを生かした香ばしいせんべいが数多く生まれ、お土産としても親しまれてきました。「えび姫」はその名にふさわしく、海老の風味を品よく引き出した上品な一枚に仕上げられています。軽やかな塩気が、後を引くおいしさです。

パリッとした歯ごたえとともに、口いっぱいに広がる海老の豊かな香り。愛知が誇るえびせんべい文化を味わえる、ばらまき土産にもお茶うけにもぴったりの一品です。

全国うまいマップ編集部