春華堂 うなぎサブレ

うなぎパイで全国に知られる春華堂が、浜名湖産うなぎの出汁をパウダー状にした「うなぎ粉」を、バター生地に練り込んで焼き上げました。さっくり軽やかな食感のなかに、うなぎ粉のスパイスが隠し味として効いているのが面白いところ。うなぎパイの姉妹商品ともいえる一品です。

バターの豊かな風味と、ほんのり香るうなぎ粉の意外な組み合わせが、クセになる美味しさを生み出しています。話のタネにもなる浜松ならではのユニークなお菓子は、お土産に渡せば「これ、うなぎ味なの？」ときっと盛り上がります。