由来の物語
編集部江戸の旅人もこぞって買い求めた、東海道の名物がこの安倍川もちです。
安倍川もちは、府中宿(現在の静岡)の時代から知られた銘菓で、徳川家康が命名したという言い伝えもあります。十返舎一九の「東海道中膝栗毛」にも登場し、街道随一の名物として親しまれてきました。戦中戦後の混乱で一度は途絶えかけたものの、やまだいちの創業者が復活に奔走し、昭和25年に静岡駅での販売を実現させた歴史があります。
コシのある柔らかな餅を、風味豊かなこし餡ときな粉で包んだ上品な一品。お茶を片手に、東海道の旅情に思いを馳せてみては。
全国うまいマップ編集部
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