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石川県和菓子

末広堂 ゴールドうさぎ

赤い瞳の、ころんとしたうさぎ。

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由来の物語

編集部

赤い瞳の、ころんとしたうさぎ。

末広堂のゴールドうさぎは、見た目の愛らしさと、まろやかな味わいで親しまれる、うさぎ型の最中です。

末広堂は慶応3年(1867年)創業の金沢の老舗和菓子店。能登・輪島の総持寺祖院の御用達の流れを汲む由緒ある店で、長く県内外の人に愛されてきました。パリッとした最中の皮はくずれにくく、安心して食べられます。

中には、ミルククリームに包まれた白餡や、栗餡を用意。やさしい口どけと上品な甘さは、子どもにも大人にも喜ばれます。ぱりっとした最中種と、まろやかな餡の組み合わせも絶妙。手に取るだけで思わず笑顔になる、末広堂のかわいらしい一品です。

全国うまいマップ編集部

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