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石川県洋菓子

ユレーカ ビスケット

バターの風味と、軽やかな歯ざわり。

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由来の物語

編集部

バターの風味と、軽やかな歯ざわり。

ユレーカは、半世紀以上も愛され続けるロングセラーのミルクビスケットです。幾何学的なレリーフのような形が、どこか懐かしくも上品な表情を見せます。

手がけるのは、金沢に本社を置く北陸製菓(hokka)。「ユレーカ」という名前は、ひらめきを意味する古代ギリシア語に由来します。ミルク風味とほんのりした甘さで、飽きのこない食べやすさが長く支持されてきました。

コーヒーにも紅茶にもよく合う、素朴で上品な味わい。変わらぬデザインと味を守り続ける、北陸を代表する焼き菓子のひとつです。

全国うまいマップ編集部

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