由来の物語
編集部チョコレートに抹茶、加賀棒茶まで。
和菓子の枠を軽やかに飛び越える、茶菓工房たろうの代表作です。
2005年に小さなガレージから始まったこのお店が手がける羊羹で、10種類もの味がそろいます。1本から手に取りやすい手頃さも魅力。寒天ベースのなめらかな口どけに、モダンな発想を掛け合わせた、金沢の新定番です。
ひとくちごとに違う味を楽しめば、どれにしようか選ぶ時間まで楽しくなります。伝統的な羊羹のイメージを軽やかにくつがえす、自由で楽しいラインナップ。お気に入りの一本を見つけたくなる、金沢生まれの新しい和菓子です。家族で食べくらべるのもおすすめです。
全国うまいマップ編集部
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