そっとひらくと あきゆらら

開ける瞬間に、ちょっとした驚きがある一品です。

手がけるのは加賀市・山中温泉の老舗菓子店「山海堂」。明治38年創業のこのお店の5代目が、茶席の和菓子を日常でも楽しんでほしいと考案しました。ウエハースのもなかに季節の御干菓子を詰め、おみくじまで添えた遊び心あふれる仕立てです。

手仕事の繊細な干菓子は、見た目も愛らしく、口に入れればさらりと溶けていきます。温泉街らしい風情のある、贈って会話がはずむお土産。山中温泉を訪ねた記念にもぴったりです。