俵屋 飴ん子

約200年変わらない、あめの俵屋の代表銘菓です。

うるち米と大麦、白山の伏流水だけで作る「じろあめ」を粒状に仕上げた素朴な飴で、砂糖も人工甘味料も使っていません。天保元年（1830年）創業の俵屋は金沢で最も古い飴屋。母乳の代わりになる栄養価の高いものをと考えて生まれたのが、その始まりと伝わります。

しろ・きな粉・抹茶などの味があり、小さな子どもからお年寄りまで安心して楽しめます。素朴であたたかい甘さは、ひとつ口に入れるたびにほっとさせてくれる——金沢が誇る、伝統の味です。