まつ井 くるみ最中

まつ井 くるみ最中選択中

表面のでこぼこは、本物のくるみそっくり。見た目にも楽しい、菓匠まつ井のくるみ最中です。 刻んだ和くるみを大納言小豆と合わせた餡を、くるみ型の最中皮で包みました。金沢では古くからくるみが親しまれてきた土地柄で、香ばしいくるみと小豆の甘さが口の中で重なります。レトロな絵柄の個包装もかわいらしく、手渡すのが楽しくなる一品です。 カリッとした皮を割れば、香ばしいくるみの風味がふわりと立ちのぼります。どこか懐かしい味わいに、ほっと心がほどけるよう。お茶のお供にうれしく、年配の方への手土産にもよく喜ばれる、味わい深い金沢みやげです。

柴舟小出 くるみ最中

大正6年創業の柴舟小出が香ばしいくるみと甘さ控えめの粒餡を、ぱりっと焼き上げた最中の皮に詰めた定番和菓子。くるみの油分と小豆のコクが口の中で溶け合い、素朴で飽きのこない味わい。