村上 ミニ福梅

明治44年創業の和菓子村上が手がける福梅は、梅の花をかたどった最中に餡を詰めたもの。そのかたちは、加賀百万石・前田家の家紋「剣梅鉢」に由来します。本来は冬から正月にかけての季節菓子ですが、このミニサイズなら一年を通して金沢の祝い菓子の味を楽しめます。

紅白の愛らしい姿に、ふっくらと炊いた餡のやさしい甘さ。ひと口かじれば、金沢の新春の華やぎが口の中に広がります。手のひらに収まる縁起のよいお菓子は、ちょっとした手土産にもぴったり。ぜひ味わってみてください。