菓匠みのや 兼六ことじ

金沢の菓匠みのやが、甘さ控えめのつぶ餡を白餡と抹茶餡でやさしく包み込み、ことじ灯籠の意匠を刻んでしっとりと焼き上げました。二本足で水辺に佇むあの優美な灯籠の姿が、手のひらの上にちょこんと再現されています。

ひと口かじれば、つぶ餡のやさしい甘さに、白餡と抹茶のまろやかな風味がふわりと重なります。金沢を訪れた人なら誰もが目にする、あの兼六園の風景をそのまま持ち帰れるような一品。お茶うけにも、金沢の手土産にもぴったりです。ぜひ味わってみてください。