しろえび紀行

しろえびは、透きとおる淡いピンク色の姿から、まるで宝石のようだとたとえられる、富山湾ならではの小さなえび。日の出屋製菓が、その上品でやさしい旨みを、軽やかなせんべいへと閉じ込めました。生地には富山県産米「てんたかく」だけを使い、えびの風味を引き立てるほどよい塩加減で、丁寧に焼き上げています。

パリッと軽い口当たりに、しろえびの香りがふわり。気づけば何枚も手が伸びる、富山を代表する定番土産です。