由来の物語
編集部早春の銘菓・薄氷から生まれた、現代の干菓子「T五(ティーゴ)」。
宝暦二年創業の五郎丸屋が手がける、新しい代表作です。
富山県産の新大正もち米でつくる極薄の煎餅に、阿波の和三盆を代々の手法で塗り重ね、桜・抹茶・柚子・和三盆・胡麻という五つの味と色を表現しました。二〇一三年には観光庁の「世界にも通用する究極のお土産」に、翌年には経産省の「The Wonder 500」にも選ばれた、折り紙つきの一品です。
五色五味の、目にも舌にも楽しい上品なお菓子。長く守られてきた伝統と、軽やかな遊び心が出会った、とやまの贈り物です。
全国うまいマップ編集部
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