由来の物語
編集部ひと口かじれば、新潟自慢の洋梨の香りが口いっぱいに広がります。
ラングドシャは「猫の舌」を意味する、薄くて軽い焼き菓子。その生地に、新潟特産の西洋梨ル・レクチェの風味を乗せました。ル・レクチェは「洋梨の貴婦人」とも呼ばれ、国内生産の大半を新潟県が占める高級品種。とろけるような甘さと華やかな香りが持ち味です。
サクッと軽い食感とともに、ル・レクチェの上品な香りが鼻に抜けていきます。後味までしっかり洋梨を感じられるのが魅力です。軽くてかさばらず、個包装だから配るのにも便利。職場や友人へのばらまき土産として、気軽に新潟らしさを伝えられる一枚です。
全国うまいマップ編集部
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