全国うまいマップ
画像は現在準備中です。

新潟県スイーツ

八海山 新潟金箔ゼリー

魚沼の銘酒と佐渡金山の歴史が、ひとつのゼリーに溶け合いました。

お取り寄せ・ふるさと納税で探す

由来の物語

編集部

魚沼の銘酒と佐渡金山の歴史が、ひとつのゼリーに溶け合いました。

南魚沼で造られる日本酒「八海山」に、洋酒とワインを加えた透明なゼリー。そこに、きらりと輝く金箔を浮かべました。新潟に金箔がよく似合うのは、かつて佐渡に金山があり、金にゆかりの深い土地だから。八海醸造が手がける施設「魚沼の里」などで出会える、見た目も華やかな一品です。

つるんとした喉ごしのあとに、フルーティーな日本酒の香りがふわっと広がります。金箔の輝きが、お祝いの席や特別な日の手土産にもぴったり。アルコールが入っているので、大人だけが楽しめるごほうびゼリーです。冷やしていただくと、いっそう上品に味わえます。

全国うまいマップ編集部