由来の物語
編集部黒ごま生地でチーズを包んだ、洋風まんじゅう。
新潟の菓子店・菜菓亭が手がける「越後の郷より チーズまんじゅう」です。黒ごまを練り込んだクッキー風の香ばしい生地で、クリームチーズをやさしく包み込みました。あっさりとした甘さとチーズのコクが調和する、和と洋のいいとこ取りの一品です。
菜菓亭といえば、新潟の川を行き来した蒸気船にちなんだ銘菓「河川蒸気」でも知られる老舗。チーズまんじゅうは個包装で配りやすく、河川蒸気と並ぶ手土産の人気者です。ひと口でふわりと広がるチーズの風味とごまの香ばしさを、ぜひ楽しんでみてください。
全国うまいマップ編集部
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