最上屋 柏崎太鼓

柏崎の老舗・最上屋が手がける柏崎太鼓は、黄味餡をカステラ風の生地で包み、アルミホイルごとじっくり焼き上げた焼き菓子です。明治4年の創業から150年以上、地元で愛され続けてきた老舗の確かな技が光ります。

しっとりとした口どけと、上品でやさしい甘さが身上。和太鼓を思わせる丸いフォルムも愛らしく、お茶うけにもぴったりです。ひとつずつ丁寧に焼き上げられた、昔ながらの手仕事の温もりが感じられます。長く守られてきた柏崎の味を、ゆっくりと味わってみてください。