ひと口かじると、年輪のように巻かれた生地がしゅわっとほどけ、サクサクとした軽い口どけ。
中からなめらかなバタークリームがあらわれ、まろやかな甘さとコクが、ふわりと広がります。やさしい食感の、洋風の焼き菓子です。
万代太鼓は、昭和44年（1969年）に生まれた新潟のロングセラー。ソフトクッキー生地を年輪状にていねいに巻き上げ、口どけのよいクリームを包んでいます。和太鼓を思わせるまるい姿は、新潟のシンボル・万代橋にちなんで名づけられました。
コーヒーにも緑茶にもよく合う、軽やかな味わい。世代をこえて親しまれる、新潟自慢のおやつです。
全国うまいマップ編集部
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ひと口かじると、年輪のように巻かれた生地がしゅわっとほどけ、サクサクとした軽い口どけ。中からなめらかなバタークリームがあらわれ、まろやかな甘さとコクが、ふわりと広がります。やさしい食感の、洋風の焼き菓子です。 万代太鼓は、昭和44年（1969年）に生まれた新潟のロングセラー。ソフトクッキー生地を年輪状にていねいに巻き上げ、口どけのよいクリームを包んでいます。和太鼓を思わせるまるい姿は、新潟のシンボル・万代橋にちなんで名づけられました。 コーヒーにも緑茶にもよく合う、軽やかな味わい。世代をこえて親しまれる、新潟自慢のおやつです。
大阪屋 万代太鼓
安政5年（1858年）創業の大阪屋が昭和44年に生み出した新潟銘菓。小型バウムクーヘンを太鼓の胴に見立て、中にクリームを詰めた。万代橋にちなんだ名前で、発売から半世紀以上売れ続けている。