由来の物語
編集部カステラやどらやきで知られる自由が丘の和洋菓子ブランド「黒船」が手がける、最中です。
つくりたてのおいしさを大切にする黒船らしく、香ばしく焼き上げた皮の風味がきわだつ一品。パリッとした皮に、丁寧に炊いた小豆の餡をたっぷりとはさんでいます。素材のひとつひとつに、ていねいな仕事がうかがえます。
ひと口かじれば、皮の軽やかな香ばしさと、餡の豊かな甘みが口いっぱいに広がります。素材のおいしさを素直に味わえる、上質なひとときを届けてくれる一品。手みやげにも、自分へのごほうびにもうれしい、自由が丘らしい逸品です。
全国うまいマップ編集部
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