由来の物語
編集部ふわふわのカステラ生地で、なめらかなクリームをやさしくはさんだナボナ。
ひと口ほおばると、しっとりした生地とまろやかなクリームが溶け合い、上品な甘さがふわりと広がります。
亀屋万年堂は、1938年に自由が丘で創業した和菓子店です。創業者がヨーロッパで菓子文化にふれ、「和菓子の感性を生かした洋菓子を」との思いから1963年にナボナが誕生しました。名はイタリア・ローマの「ナヴォーナ広場」にちなんだもの。「ナボナはお菓子のホームラン王です」のフレーズで、世代を超えて親しまれてきました。
やわらかな生地と、軽やかなクリーム。チーズやメープルなど、味のバリエーションも楽しめます。なつかしくて新しい、東京を代表する銘菓です。
全国うまいマップ編集部
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