由来の物語
編集部カステラで知られる自由が丘の和洋菓子ブランド「黒船」が手がける、ラスキュです。
自慢のカステラを棒状にスライスして、サクサクに焼き上げたラスク。かじるとはじめはカリッと香ばしく、やがてほろりとほどけて溶けていく、不思議で心地よい食感が楽しめます。カステラの卵の風味が、ぎゅっと凝縮されているのも黒船ならではの魅力です。
香ばしさとやさしい甘さが、軽やかに口に広がります。つい次の一本に手がのびる、後を引くおいしさ。コーヒーや紅茶のおともにぴったりで、ちょっとした手みやげにも重宝する焼き菓子です。
全国うまいマップ編集部
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