明日葉入りおぼこ

やわらかな生地のやさしい甘さに、島の野草のほろ苦さがそっと寄り添い、滋味深い味わいが広がります。

明日葉は、伊豆諸島・八丈島を代表する野草。「今日摘んでも明日には芽を出す」ほど生命力が強く、古くから健康野菜として島で大切にされてきました。その明日葉を生地に練り込んだのが、この「おぼこ」です。

素朴であたたかな見た目と、自然の恵みを感じさせる風味。甘いだけではない、どこか懐かしい味わいです。島の風土がそのまま詰まった、東京・八丈島ならではのおみやげです。