由来の物語
編集部ぱりっと香ばしい一枚に、洗練された塩気と旨み。
シンプルだからこそ、素材そのものの良さが引き立つおせんべいです。
手がけるのは、日本の美意識を現代に伝える和菓子店ヒガシヤ。2003年(平成15年)、デザイナーの緒方慎一郎さんが立ち上げ、いまの暮らしに寄り添う和菓子を提案してきました。お菓子から店の設え、包みにいたるまで、一貫した美しさで作られているのが特徴です。このせんべいも、ひと口ごとに趣を感じる繊細な仕上がりです。
シンプルだからこそ、素材の良さがまっすぐ伝わります。お茶うけにも、おもたせにもふさわしい一枚です。
全国うまいマップ編集部
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PRHIGASHIYA ヒガシヤせんべいをお取り寄せ
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