由来の物語
編集部ひと切れずつ個包装されたパウンドケーキが、宝石箱みたいに並びます。
しっとり、ずっしり。フォークを入れると、ラム酒やフルーツの香りがふわりと立ちのぼって、大人の余韻が広がります。
リベルターブルは赤坂に本店を構える、注目のパティスリーです。看板のケイクトランシュは、人気のパウンドケーキを少しずつ詰め合わせた贅沢なセット。黒トリュフとカルヴァドスを使った名物ケイクをはじめ、フルーツやチョコレートなど、ひと切れごとに表情の違う味わいがそろいます。
コーヒーや紅茶を一杯そえて、ゆっくりひと切れ。手の込んだフランス菓子の奥行きを、自宅で味わえるしあわせ。少し特別な日の手みやげにどうぞ。
全国うまいマップ編集部
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