由来の物語
編集部さっくりとしたマカロンに、なめらかな餡をサンド。
どこか懐かしくて新しい、和と洋が出会ったお菓子です。
手がけるのは、カレーや中華まんで名高い新宿中村屋。明治34年(1901年)の創業以来、純インド式カリーや中華まんなど、海外の文化を取り入れた名品を世に送り出してきました。和菓子も洋菓子も手がけてきた中村屋らしく、このあんまかろんも、洋のマカロンと和の餡を結んだ独創的な一品です。
ふたつの文化が出会った、やさしくも新しい味わい。お茶にも、コーヒーにもよく合います。話題にもなる、たのしい手みやげになりそうです。
全国うまいマップ編集部
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