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東京都洋菓子

東京ショコラサブレ

さくっとひと口かじると、生地に練り込まれたカカオの香りが、ほろ苦く広がります。

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由来の物語

編集部

さくっとひと口かじると、生地に練り込まれたカカオの香りが、ほろ苦く広がります。

東京ショコラサブレは、ほどよい甘さとチョコレートのこくが溶け合う、大人の味わいの焼き菓子です。

サブレはフランス生まれのクッキーで、バターをたっぷり使った、ほろほろと崩れる口当たりが身上。そこにショコラ(チョコレート)を合わせることで、香ばしさとカカオの深みが重なり合います。サンドされたチョコレートクリームが、いっそうのこくを添えます。

コーヒーや紅茶のおともにすれば、ほろ苦さがほどよく引き立ちます。ひとくちサイズで食べやすく、個包装だから配りやすいのも魅力。チョコ好きの心をつかむ、東京らしい一品です。

全国うまいマップ編集部