赤坂青野 どらやき

豆の風味と上品な甘さが、しっとり溶け合うどらやきです。

手がけるのは、赤坂の老舗・青野。明治32年（1899年）の創業以来、あんこ一筋に歩んできた和菓子店です。飴などを売る駄菓子屋から始まり、やがて大福やようかんを手がけ、いまでは三代目考案の「赤坂もち」でも知られています。長く磨かれたあんづくりの技が、このどらやきのおいしさを支えています。

しっとりした皮と、たっぷりの餡のバランスが絶妙。ほっとする素朴な甘さに、思わず笑顔がこぼれます。赤坂の老舗の味を、ぜひお茶うけに。