東海 栗きんとん最中

東海 栗きんとん最中選択中

香ばしく焼いた最中の皮を割ると、栗をたっぷり使ったきんとんが、ほっくりと顔を出します。栗きんとん最中は、栗そのものの自然な甘さと風味を生かした、秋の実りを思わせるお菓子です。 栗きんとんは、もともと里山の家庭で親しまれてきた素朴なお菓子。蒸した栗を裏ごしし、ほんのり甘く仕上げたものを、ぱりっとした最中種で包みました。皮の香ばしさと、栗のしっとりした口あたりの対比が、なんともたのしいのです。 お茶うけにすれば、栗のやさしい甘さがいっそう引き立ちます。最中ならではの軽やかな歯ざわりも魅力。栗が好きな方へのみやげにきっと喜ばれる、ほっこりとした一品です。

東海 茶通

お茶の風味を生かした、茶通という昔ながらの製法で作る和の焼き菓子です。 香ばしく焼いた生地に餡をはさみ、ほうじ茶を思わせる落ち着いた香りと、上品な甘さが楽しめます。

東海 レーズン饅頭

洋の風味をやさしくまとった、ちょっと珍しいレーズン入りの饅頭です。和洋折衷のおもしろい東京みやげです。 しっとりとした生地の中に、甘酸っぱいレーズンとまろやかな白餡。和と洋が溶け合う、上品な味わいです。