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新宿中村屋 こがねはずみ

香ばしく、食感の違いもたのしい——大粒のあられとかきもちを詰め合わせた、本格米菓です。

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由来の物語

編集部

香ばしく、食感の違いもたのしい——大粒のあられとかきもちを詰め合わせた、本格米菓です。

手がけるのは、カリーや中華まんで名高い新宿中村屋。明治34年(1901年)に創業し、明治42年の新宿移転を機に和菓子づくりにも力を注いできた老舗です。このこがねはずみは、国産もち米だけを使い、北海道産の黒豆や有明海の海苔を効かせたこだわりの一品。素材の良さがそのまま、香ばしい香りと旨みになっています。

ぱりっ、さくっと、噛むたびに変わる食感がたのしい一品。あたたかいお茶を入れて、ひと粒ずつゆっくり味わいたくなる、上質な米菓です。

全国うまいマップ編集部

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