由来の物語
編集部香ばしく、食感の違いもたのしい——大粒のあられとかきもちを詰め合わせた、本格米菓です。
手がけるのは、カリーや中華まんで名高い新宿中村屋。明治34年(1901年)に創業し、明治42年の新宿移転を機に和菓子づくりにも力を注いできた老舗です。このこがねはずみは、国産もち米だけを使い、北海道産の黒豆や有明海の海苔を効かせたこだわりの一品。素材の良さがそのまま、香ばしい香りと旨みになっています。
ぱりっ、さくっと、噛むたびに変わる食感がたのしい一品。あたたかいお茶を入れて、ひと粒ずつゆっくり味わいたくなる、上質な米菓です。
全国うまいマップ編集部
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