パティスリーキハチ スフレラスク グラン

手がけるのは、レストランやカフェでおなじみのキハチ。料理人・熊谷喜八さんがフランスなどで研鑽を積み、1987年にレストランを、1990年にはパティスリーキハチをスタートさせました。素材の風味を生かした洗練の味わいで知られ、この焼き菓子もそのこだわりが息づく一品です。ふんわり焼いた生地ならではの軽やかさが魅力です。

さくっとした食感のあとに広がる、やさしい甘さ。手がのびて、つい次の一枚に。お茶うけにぴったりです。