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東京都洋菓子

東京 かさ音

うすく焼き上げた生地を口にふくむと、かさり、と軽やかな音を立ててくずれます。

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由来の物語

編集部

うすく焼き上げた生地を口にふくむと、かさり、と軽やかな音を立ててくずれます。

バターの香りと、やさしい甘さがふわりとひろがり、上品な余韻を残します。

「かさ音」という名前のとおり、ひと口ごとの繊細な食感がたのしいお菓子です。軽やかにほどける口どけは、お茶の時間をそっと豊かにしてくれます。一枚一枚ていねいに焼き上げられた生地は、見た目もうつくしく、コーヒーや紅茶にもよく似合います。気どらないのに上品で、手わたしやすいのも魅力です。

音まで味わえるような、繊細なおみやげ。ちょっとしたお礼の品にも、ぴったりの一品です。

全国うまいマップ編集部