由来の物語
編集部サクッと軽い生地に、香ばしいナッツの風味。
車輪の形をしたフランス菓子「パリブレスト」をモチーフにした、ヨックモックの焼き菓子です。
ヨックモックは1969年に生まれ、葉巻の形をした薄焼きクッキー「シガール」で名高い洋菓子ブランド。社名は、創業者の藤縄則一さんが訪れたスウェーデンの小さな町「JOKKMOKK」に由来します。本家パリブレストは、自転車レースにちなんで車輪形に作られたシュー菓子。ヨックモックらしいバターの香りと、ナッツの香ばしさが重なります。
上品で食べごたえのある一品。コーヒーや紅茶と合わせて、ゆっくり楽しんでみてください。
全国うまいマップ編集部
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