水戸屋本店 和メープルカステラ

秩父産カエデの樹液でつくった「和メープル」を使ったカステラです。明治8年(1875)創業の水戸屋本店がつくります。

和メープルは、秩父のカエデの樹液を煮詰めた国産メープル。ミネラルを含み、コクのある甘さが持ち味です。名物「ちちぶ餅」で知られる水戸屋本店が、しっとりしたカステラ生地にそのメープルをたっぷり染み込ませました。ふんわりやさしい口どけのなかに、秩父の山の香りが広がります。

お茶うけにも土産にもうれしい、山里生まれのカステラです。