川越サブレ 時の鐘

明治から芋菓子を作り続ける亀屋栄泉が手がける「川越サブレ 時の鐘」です。

亀屋栄泉は、小江戸・川越で芋菓子を中心に菓子づくりを重ねてきた老舗。蔵造りの町並みにそびえる時の鐘は、藩政時代から時を告げ続け、今も川越を代表する観光名所として親しまれています。その姿を菓子に写し、ザクッとした歯ごたえとバターの素朴な風味で、土地の風景をそのまま味わいに変えました。

しっかりした食感と、やさしいバターの香り。小江戸散策の思い出とともに持ち帰りたい、川越らしいサブレです。