由来の物語
編集部おなじみのかっぱえびせんに、にんにくと醤油の香りを効かせたのが、東北・関東甲信越エリア限定で販売されるこの一品です。
ご当地ならではの味わいが楽しめます。
関東で親しまれている濃口醤油をベースに、青森県産にんにくのパウダーを合わせ、天然えびをまるごと使った香ばしいノンフライ生地に絡めました。素材の旨みがぎゅっと凝縮されています。
じわりと広がるにんにくの風味が後を引き、気づけば手が止まらなくなる魅惑のおいしさ。えびの旨みとにんにくの香りが、絶妙のバランスで重なります。埼玉のサービスエリアでもよく見かける、旅のお供にうれしい定番おやつです。
全国うまいマップ編集部
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