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埼玉県洋菓子

ラ・プティット・マーキーズ ケルノン・ダルドワーズ

マットな深いブルーが目を引くこのチョコレートは、フランス・ロワール地方のアンジェ生まれ。

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由来の物語

編集部

マットな深いブルーが目を引くこのチョコレートは、フランス・ロワール地方のアンジェ生まれ。

「ケルノン・ダルドワーズ」と呼ばれる、1966年に考案された名菓です。

その印象的な青は、アンジェの街並みを彩る青い瓦屋根(スレート=ardoise)をイメージしたもの。中にはキャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツのヌガティンが包まれ、ザクザクとした心地よい食感が楽しめます。

国際菓子展でも高い評価を受けた、フランスの宝石のような一粒。本国まで足を運ばずとも、埼玉の百貨店でその味に出会えるのは、なんとも幸運なことです。

全国うまいマップ編集部